Un manuel pour APPRENDRE à reconnaître et utiliser les ingrédients de saison,
DÉCOUVRIR des techniques de transformation, pour les METAMORPHOSER selon vos envies
 
Edition de 365 exemplaires numérotés, imprimés et reliés à la main au pays basque nord :
- Numéros de 53 à 365, gaufrés et reliés à la main. Tarif 109 € plus 11 € de frais de port.