
EXPÉRIENCES CULINAIRES
maraîchage, pépinière et autres expérimentations
PROCHAINES TABLES D'HOTE
Formule 5 plats + 3 vins + 1 cocktail à 75 €
Réservation ici ou au 0660870381
dimanche 22 mars :
Thème : plantes sauvages comestibles et balade botanique
Avec @labotamarion , initiez vous à la cueillette sauvage et découvrez des saveurs inédites au cours d’un repas en 5 temps
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dimanche 29 mars :
COMPLET
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dimanche 05 AVRIL à midi
Thème : l’oeuf surréaliste
Un repas insolite où la cheffe Jessica Tanaka va faire changer les plats de couleur et tromper vos sens. Les oeufs seront il réellement fait d’oeuf?
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dimanche 12 AVRIL à midi
Thème : A la table de Chapour 1er
Repas aux influences perses en hommage au roi des rois de l’Empire sassanide couronné ce jour en l’an 240.
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dimanche 19 AVRIL à midi
Thème : House of the rising sun
Une expérience sonore et culinaire aux accents de cuisine cajun, librement inspirée de cette chanson rendu populaire par The Animals
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dimanche 26 AVRIL fermé
(Retrouvez nous à Vinos y tacos du jeudi au dimanche pour la foire au jambon)
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dimanche 3 MAI à midi
Thème : Les très riches heures du duc de Berry
Un menu aux influences médiévales & alchimiques, inspiré du fameux manuscrit gothique richement illustré & conservé au château de Chantilly
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dimanche 10 MAI à midi
Thème : Déjeuner en noir
Menu librement inspiré du roman « A rebours » de Joris-Karl Huysmans.
Une occasion de venir… vêtu de noir.
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dimanche 17 MAI à midi
Thème : Dark side of the moon
Un menu inspiré de Pink Floyd et leur célèbre album.
Archives sonores et expérience culinaire inédite
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dimanche 24 MAI à midi
Thème : le jardin des délices
Menu librement inspiré du triptyque du peintre Jerome Boch
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dimanche 31 MAI à midi
Thème : Alice in Wonderland
de Lewis Carroll à Tim Burton en passant par Gainsbourg ...
Suivez le lapin blanc jusqu’à la table d’Aukera
INSCRIPTIONS
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